簡史 有機化學作爲人類實踐活動可以追述到史前。釀酒、發酵之類的工藝涉及了最初的有機化學變化(也可以是生物化學變化)。 有機化學作爲學科是在19世紀確立的。最初有機化學的定義是“生命力論”影響下的有機體的化學,相當於生物化學。
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