至於肉類、牛奶等高蛋白是屬於酸性物質,根據國外研究已經證實,喜歡吃高蛋白質食物 者,尿中鈣質流失的確比較多,是甚麼物質使得鈣流失的呢?也許是蛋白質代謝後所產生的氨基酸類與鈣結合而流失掉,不過關於這一點還沒有很充分的證據能證明 ...
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