我們的老師是陳寬定,我很喜歡上他的課,因為除了教西餐丙級的考試內容之外,他 會教很多的料理知識 ... 刀子的話,你可以買一把23公分的「主廚刀」,這是藍帶的 規格,另外你說到的剁骨刀其實就是菜刀,我 ...
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