最新的食品加工方法與微生物-微膠囊化技術 - 微生物學系

但在早期，由於設備技術的不成熟，限制了高壓加工技術在食品領域中的進一步應用 。直到20世紀80年代，一些專家對用於 ...

microbiology.scu.edu.tw