最優蛋白質照過來 | 和平蔬食聯盟

」生長速度並不能被當作衡量蛋白質品質唯一或主要的標準，坎貝爾博士認為「植物性蛋白質 ，雖然合成新蛋白質的速度較緩慢，但卻較為穩定，可說是最健康的蛋白質！」 近來衛生署公布的「每日飲食指南」中，已經把蛋白質食物的攝取順序改 ...

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