除了知名的文山包種茶,推廣中心 的另一項推廣重點則是鐵觀音。雖然同為半發酵茶,但由於鐵觀音無法以機器採收、須以人力採收,因此屬於無法大量生產的茶種。據製茶子弟第三代、身為推廣中心產銷班張班長表示,木柵地區產茶製茶已是數百年的 ...
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