開茶要見茶行事。 散茶 和老茶頭都是可拿來就衝泡的,這個不必說了。至於 餅茶 、 塼茶 、 沱茶 、方塼都是緊壓狀態,在喝茶之前要折散。折茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟後折散,備用。小編不建議使用這種方法,家裏的食器可能會讓...
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