明膠是什麼做的 - Yahoo!奇摩知識+

我常常看到水果軟糖的成分上標示著明膠.但是我卻不知道這是什麼東西.有誰知道明膠是什麼嗎? ... 明膠的別稱: 明膠又稱: 白明膠, 動物膠, 水膠, 吉利丁, 牛皮膠 明膠的用途: 在食品上, 可以製成各式各樣的軟糖, 慕斯, 果凍, 肉凍, 蛋糕等.

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