【明報專訊】被奉為健康食品的糙米、黑糯米和紅米，有營養師指它們的維他命B、鐵質、纖維含量都較白米高，紅米的纖維含量比白米高出3倍，有助刺激腸道蠕動，幫助消化，可預防腸癌，對膽固醇過高的人士亦有幫助。但因
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