日本食品標準成分表2010の概要 （PDF:168KB） - 文部科学省

今回の日本食品標準成分表2010は、平成17年の五訂増補日本食品標準成分表の公. 表以来5年余ぶりの改訂であるが、内容的には新たに7つの成分項目を追加収載する.

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