日本清酒 - 维基百科

清酒釀造過程中所需的主要原料為水、米、麴，除此之外還需要酵母和乳酸菌。上述的幾種原料為清酒的主原料，在主原料之外還需使用調整酒類酸度的副原料才能產出完美的清酒。 水[编辑] 酒具 瓷罐量產酒 經過科學的分析，可以得知水大約佔了清酒 ...

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