一、前言 隨著生活水準日益提高,消費者對農產品之消費型態除轉向多樣化、精緻化外,並要求農產品的健康性與安全性。由於有機農業不允許使用合成化學物質從事生產,重視環境保護、生態平衡,關注生產者與消費者之健康與安全,故已成為世界 ...
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