以前曾在這個單元介紹過的沖繩「金楚糕」,是從古早的琉球王朝時代流傳下來的銘菓。儘管單純樸實,味道卻十分深奧,是眾所周知的代表沖繩的有名土產。而另一方面,美國的飲食文化深入沖繩人的生活,也是沖繩飲食文化的特徵之一。
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