日本料理 - 維基百科，自由的百科全書

日本料理 ，是 日語 中「 日本式烹飪 」的意思，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指 日本菜 。當提到 日本料理 時，許多人會聯想到 壽司 、 生魚片 ，或是擺設非常精緻，有如藝術的 懷石料理 。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統 ...

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