時常高朋滿座的福野,高掛20年的招牌,以百道創意菜色屹立不搖,主廚以西式料理手法結合傳統日本風味,創作出許多令人留戀的全新菜色。在食材方面首重海產鮮度並積極引進各式極品,每年不惜重金購買的上等黑鮪魚、
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