日本國家旅遊局 | 東瀛魅力 | 購物美食 | 便宜、簡便又好吃! 日本的大眾美食(B級美食)

居酒屋 在東京，既匯聚了高級如入選《米芝蓮指南》的一流餐廳，也有許多便宜又味美的大眾化餐廳。這些餐廳不單引進了各國的風味，還創造出不少獨特的食譜。在日本，有人把這些與A級一流餐廳不同的休閒隨意飲食文化稱為「B級美食」。

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