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這座獨一無二的蛇窯建於1926年，蛇窯源自大陸福州，由民間經營，故稱民窯，至於官窯則稱龍窯。蛇窯是順著斜坡地以土磚砌成，窯身甚長，遠望如蛇形，故名蛇窯。水里蛇窯是臺灣現有最古老、最具傳統鄉土文化的柴燒窯。

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