烏魚子食譜 烏魚子的保存方法： 1. 若於 1個月內要品嚐，置於冷藏即可，若要久存，請用多層報紙及紙盒包裝， 放在冷凍庫中保存。 2. 若剛從冷凍庫拿出後，真空袋勿撕開，解凍後，才可撕開真空袋調理。
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