新竹貢丸及虱目魚丸如何製作的？ - Yahoo!奇摩知識+

腿肉必須先冷藏半天，讓豬肉冰涼，製作前取出將瘦肉和肥肉分開，各切成小塊狀 備用，再 ... 魚丸: 材料: 魚肉300克.豬肥絞肉90克.蛋白1個. 調味料: 鹽1小匙(美味鹽).

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