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好客竹縣-新竹縣旅遊網 ... 請選擇鄉鎮 關鍵字 鹹、香、肥好下飯 客家菜 早期客家人多分布山地丘陵地區，土地貧瘠、物產缺乏，所以將菜餚料理得鹹一些才好下飯，再利用爆香增添香味，吃起來也就不覺得那 ...

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