新埔鎮舊稱「吧哩嘓」,原為平埔族打獵之荒埔,後來因漢人移居開墾形成市集,遂生「新埔」之名。新埔的居民9成以上為客家人,走在路上常會聽到濃濃的客家鄉音,客家的美食在這也是少不了的。新埔也因開發的早,有很
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