溫水洗蔬果，同時清農藥、硝酸鹽 - 康健 - 健康樂活 - udn聯合書報攤

蔬果清洗的目的除了去除表面的髒污及寄生蟲外，很重要的是要洗掉可能殘留在表皮上的農藥。 在結果期使用套袋的水果如葡萄、水蜜桃、楊桃、蓮霧、芭樂等，因套袋有隔離農藥接觸的功用，農藥殘留較低；必須去皮的水果

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