於2007年10月1日新竹市長林政則約見新竹市觀光旅遊協會何理事長及理監事等人,指示配合新竹科學園區園慶、新竹市升格改制25週年慶祝活動時,能有代表新竹市的特色伴手禮及推薦新竹市的美食並籌辦第一屆新竹市美食節。
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