新埔旱坑里的柿餅 發展,可以說是集天時、地利、人和。 新埔每年農曆九月多風少雨的氣候,形成製作柿餅所需要的乾燥條件,加上客家人勤勞的天性,需要細心製作的柿餅,自然的在新埔發陽光大,柿餅也打響了這個可愛又淳樸的小鎮 ...
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