新知Q&A-醫師回覆:醬油、可樂裡含的「焦糖色素」是什麼？食用過量會有什麼危害？

暸解健康的平台 ... 文： 廖芳輝 / 現職：怡康健康管理顧問公司專案顧問 食品安全越來越受重視，衛生福利部食品藥物管理署研議決定將焦糖色素列為第39種著色劑，2013年年底公告實施限量標準後，許多食物的焦糖色素限量標準均將有嚴格規範不可超標 ...

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