編輯:王大可 A: 甘油並不是一種油,它在外觀上呈現為無色透明、濃稠狀的液體,無氣味,還略帶有甜味。英文是 glycerin 及 glycerol。學名叫做丙三醇,也就是一種醇類,接近酒精的性質。甘油又俗稱『糖蜜』,是分解油質、脂肪、糖蜜所製造而成的。
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