我最近也剛買了小林10公升的攪拌機, 因為是新手, 不太懂如可操作, 打麵糰, 可以請問您嗎 ? 不好意思吔.. 我是這樣打的 1. 把粉料全部放進缸裡,慢速攪拌均勻 2. 慢慢加入水成團,轉快速攪打至麵團成光滑狀 3. 慢速加入奶油,等奶油全部吃入後,快速攪 ...
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