新港生炒鴨肉羹 - 08/11/2014 03:22:01 pm +0800 - en US.ISO8859-1 - OpenWebMail

生炒鴨肉羹是將鴨肉以蔥、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒後，腥味盡除， 仍保有鮮嫩的肉質，再熬成羹湯，即成為新港著名的小吃。 鴨肉羹材料：土蕃鴨肉、筍絲、蕃薯粉、五宜醋、辣椒、蔥等配料，其風味獨特

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