新埔柿餅‧柿代相慱寶字號

新埔鎮旱坑里寶字號柿餅 的先祖在大陸時即已開始作柿餅，目前還擁有來台祖栽種的百年以上的老柿樹。果園有200多棵石柿樹，目前結果纍纍，自產自銷，由於技術的傳承，口感特佳，經常趕不上發貨的需要。日據時代因為日本市場需求量大，又沒器作 ...

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