新台灣新聞週刊 - 永安石斑魚文化節 石斑十吃 令人回味無窮

在傳統筵席上，蠔油蒸石斑魚是常見的一道菜。石斑魚肉細嫩，味道鮮美，但要吃到真正的海產石斑，價格貴的嚇人，因為，石斑性喜棲息暖海域沿岸的岩礁、珊瑚礁岩穴或縫隙，在台灣早就被漁民捕捉的所剩無幾了。市面上

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