因為有4兄弟,所以4兄弟會輪流當家,當家的即可以決定端上什麼菜色,有什麼樣的擺飾,也可以輪流休息,去做自己的事,等到再輪到當家時,說不定又有新風貌,也有創新的菜色或是當季食材的菜色,那麼每次來的顧客都會有新的驚喜。
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