文蛤養殖 @ 水產養殖業 :: 隨意窩 Xuite日誌

文蛤養殖要點 劉富光 行政院農業委員會水產試驗所 臺西分所 %26nbsp;一、前言 %26nbsp;文蛤在產地俗稱粉蟯、蟯仔，市面上通稱蚶仔、蛤蜊。肉味鮮美清甜，富含蛋白質，鈣、磷、鐵質及微量元素等營養。一般作湯、或炒或烤、浸漬調味 ...

blog.xuite.net