我也有聽過幾種類似的 米 / 水 比例的說法,不過實務上不容易去量那樣剛好的比例,特別是一個人煮、飯的分量很少的時候 . . . 而且通常我們都會先洗米,把水倒掉之後再加水... 這也可能會造成判水量上的一些誤差
www.backpackers.com.tw