教你区别各种粉，包括生粉、淀粉、玉米粉等，非常全。还有《面粉全知道 ...

2010年7月4日 - 港菜茨汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀， 而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。 太白粉不能直接 ...

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