揚智文化 - 餐飲衛生與管理 - A8518

揚智文化 餐飲衛生與管理 ... 餐飲衛生與管理包括：從業人員衛生管理、場所設備衛生管理、腐敗與食品中毒、食品添加物、清潔消毒與殺菌及廚房衛生與安全管理等內容。

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