揚智文化 - 餐旅服務管理與實務 - A8524

章節目錄： 序 第一篇 緒 論 第一章 餐旅服務的基本概念 第一節 餐旅服務的定義及構成要素 第二節 餐旅服務產品與特性 第二章 餐旅服務品質 第一節 餐旅服務品質的定義 第二節 餐旅服務品質的維護管理

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