控窯食材。 - Yahoo!奇摩知識+

請問控窯達人們控窯有什麼食材可以控=)?另外放下去控之前該怎麼處理及包裝這些食材? ... 據我之前控窯的經驗放的食材 地瓜(用衛生紙包住,再沾水) 蒜頭雞(用塩將塗抹全雞,再將蒜頭塞入雞內部,再倒少許米酒,再放土窯雞專用的錫箔袋內,用鐵絲綁 ...

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