挑動味蕾的記憶──飲食文學的美妙饗宴

針對飲食文學的定義講解，讓學生對於「何謂飲食文學 」有基本的概念，接著把教學範圍聚焦於台灣文壇頗負盛名的飲食散文作品，就其作家與作品特色分別介紹，使學生能夠掌握飲食散文的發展脈絡，大致可分成三個階段 ...

elearning.ice.ntnu.edu.tw