投稿類別：觀光餐旅類篇名： 以三種不同豆腐與傳統 ... - 樹德家商圖書館

發現到每一家店都是用傳統板豆腐下去炸，因此本研究將傳統板豆腐改為「油. 豆腐、 百 ... (三) 凍豆腐：由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養物質並沒有因冷凍過程而流失含.

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