手網烘焙咖啡心得筆記（五）：脫水、抽風、清香好味好咖啡 ...

前陣子感到非常苦悶，因為有好一段時間發現自己的咖啡是有點問題的。在上一篇裡面提到過，我發現自己的咖啡不論是什麼國家莊園產的，連辨識度最高的曼特寧和 ...

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