手打魚旦,墨魚丸,蝦丸係點整架~~ 好想學^^ - Yahoo!知識+

蝦丸: 蝦去殼挑腸後, 用粗鹽抓洗一會, 用水沖去鹽份至呈透明狀, 用布吸乾水份(要吸 得非常乾, 否則蝦丸會唔彈), 逐隻排列布上, 再用保鮮紙包着, 放入雪櫃凍 ...

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