參考、一些法式冰淇淋配方 與作法 杏仁冰淇淋 glace aux amandes 甜杏仁 (amande douce)70 克、脂鮮奶 500ml、蛋黃 4 個、砂糖 150 克、香草莢根部開並去籽。 將杏仁以 170 稍微烘烤 15 ...
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