所有粉的特性@ Sweet World :: 痞客邦PIXNET :: - 陳甜甜

白色玉米粉，是一種玉米澱粉，英文叫做Corn Starch，它與太白粉類似，具有凝膠 作用。 .... 白粉的人較少，因怕控制不少火候，反而不美味了，偶爾會選擇拍少許太 白粉於雞肉表面，薄薄一層，功用是在油炸後的 ...

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