Prem老闆在做廚師之前是經營水晶礦石的,跑遍印度大江南北去挑頂級的礦石原石,38歲那一年他跑去想要學廚藝,投履歷時,當時台北一家很高級的義大利餐廳老闆跟他說「你年紀這麼大了還來幹嘛」,但Prem老闆不氣餒,花了一個月就把義大利籍主廚的 ...
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