我就是這樣變黑滴！ @ 黑蒜知識站 :: 痞客邦 PIXNET ::

發酵黑蒜頭，少了大蒜所特有辛辣嗆味，為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持著潮濕的狀態，它的外觀近似水果乾，吃起來也像水果乾一樣酸甜好滋味。

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