我國火雞產業推動現況及輔導成果(農委會)

孵化率約 75% ，育雛量目前約占全國在養隻數之 75% ，而由國內自行繁殖育雛量約占 25% ... 火雞肉具有一高（高蛋白質）三低（低脂肪、低熱量、低膽固醇）的特色，符合現代人對健康食品之訴求，其所含的飽和脂肪很低，並 含有豐富 ...

www.coa.gov.tw