澎湖有名的是金瓜炒米粉,沒想到標榜賣澎湖海產的店家, 改良成金瓜米台目,不曉得有沒有其他店家也是這樣作法, 不過說是炒,那外觀更像羹,很稠很稠的羹包附在米台目上, 每一口的滋味都甜、都鮮,要不是已經擺到現在才出菜,
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