想開餐廳，要具備何種廚師執照？ - Yahoo!奇摩知識+

想開餐廳1.如果是中餐，要具備何種廚師執照？2.如果是西餐，要具備何種廚師執照？3. 去哪補習？ 要自備器具嗎？請針對問題回答，謝謝！

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