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悶燒鍋的原理 - Yahoo!奇摩知識+

悶燒鍋的原理 就是 將蒸氣密閉在鍋子內 鍋內的壓力將超過一大氣壓 而一大氣壓時水的沸騰溫度是100度 大氣壓力愈大,水的沸騰溫度愈高,也就是說要更高的溫度才能使水沸騰 ...

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