asamizkimo你好 悶燒鍋烹調原理是採用熱氣對流進而將食物悶爛.大多是拿來做悶雞/肉/滷味等須要入味熟嫩的食材.因為不想浪費瓦斯才開發出來的簡易調理鍋具 你如果要飯/菜一起利用悶燒鍋來做的話也行.但是必須有所限制就是你的菜方面.只能做滷味之類 ...
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